「ワイン城のレストラン」オープンのお知らせ

「ワイン城のレストラン」が、４月１０日（金）オープンします！

１４日に開催される町民を対象にした無料招待ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞｲﾍﾞﾝﾄは、
定員に達したため受付を終了しました。


レストランは、ビュッフェスタイルで、
いけだ牛や十勝牛・町内産羊肉などを中心としたメニュー。

オープンが楽しみですね♪

まちゼミ受講しました!!～ECCジュニア編～

ECCジュニアさんのまちゼミを受講してきました。

池田中学校の裏にあるECCジュニア。

扉を開けるなり店主の八木さんが英語でのお出迎え！

授業中は英語でお話しするのが基本らしいです。

今回は大人向けということもあり、旅行先でのレストランでの実用英会話を学びました。

参加しているみなさん最初は英語で話すのが恥ずかしい様子でしたが、
最後の方は講師と英語でたのしく会話していました。

英会話は、続けることが大切らしいです。

まちゼミ受講しました!!～ヨコタデンキ編～

ヨコタデンキさんのまちゼミ「振り込め詐欺撃退マシーンの説明」受講してきました。

振り込め詐欺撃退マシーン１１７の実演。

これを取り付けていると電話口で「この電話は振り込め詐欺防止の為録音させていただきます」というアナウンスが流れます。（実際録音されます）

これにより振り込め詐欺を防止できるわけですね！なるほど。

あと新しい消火器のご説明、従来の粉を噴霧する消火器ではなく、粉の代わりにお酢で消火する消火器の実演もありました。

興味のある方は是非ヨコタデンキさんへ足を運んでみてください！

まちゼミ受講しました!!～ワインショップ十勝編～

ワインショップ十勝さんのまちゼミ「ワインのおいしい飲み方講座」受講しました。！

まずは、池田町を代表するワイン「清見」「山幸」「セイオロサム」の味比べ。

その後講義者の照井さんが手に取ったのは、１９８４年もののアムレンシス。

照井商店の地下ワインセラーで３０年深い眠りについていたものです。これは池田町でも持っている人がいないらしいです。

こんな貴重なワインを題材にヴィンテージワインの正しい飲み方を教えていただきました。

まずコルクの表面のカビの色のチェック（黒色をしたカビならベスト）

その後コルク周りをキッチンペーパー等でカビを拭き取ります。３０年も経過しているとコルクも風化していますので、慎重にゆっくりコルクを抜き、コルクの内側の香りを味わう。ワインのボトルの下の方には澱が沈殿しているので、澱が入らぬようゆっくりとディキャンターにワインを注ぎます。２０分～３０分ほど空気に触れさせ香りが増すのを待ちます。

たったこれだけでワインの味は劇的に変わるのでお試しあれとのことでした。

１９８４年のアムレンシスは、ブルゴーニュの年代物のワインを彷彿させるような香り豊かなワインでした。ありがとうございました。

まちゼミ受講しました!!～たていし生花店編～

たていし生花店さんのまちゼミ「花を長く楽しむ方法」を受講しに行きました。

店主からいただいたアドバイスプリントを元に、弱ってきたお花を元気にできる、

水揚げ・湯揚げ・茎を焼く方法・実践を交えながら丁寧に教えていただきました。

花瓶のお水に関しては、花によって深水を嫌うものや冷水を嫌うものがあること（ガーベラは深水嫌います。ラン類は南国育ちなので冷水嫌います）

栄養剤の分量は正確に測ること、あとブリーチ剤は殺菌作用があることから、

水500mlに約3cc位入れるとお花の持ちが違うらしいですよ。

たていし生花店の店主さんはお花にすごく詳しいので、いつでもお気軽にお花のアドバイスをもらいにいきましょう。

まちゼミ受講しました!!～スピナーズファームタナカ編～

スピナーズファームタナカさんのまちゼミ講座を受講しにいきました。

京都の羊毛工芸品の全国大会「羊パレット」で「モンゴル賞」を受賞したタペストリーの説明。なんとも立体的で美しかったです。

店主、田中忠二さんの羊毛紡ぎの実演見学。

その後は店主の一番のお気に入りの場所でのコーヒータイム（羊たちがぷるぷると体を揺らしなが歩いているのが見れます）

オリジナル絵本、羊のプルプルの読み聞かせ（ちなみに物語の主人公羊のプルプルがモンゴル賞のタペストリーのモデルにもなっています）

盛りだくさんの９０分でした。

スピナーズファームタナカさんに行くと、あなたも羊博士になれますよ。

【商工会員向け情報】小規模事業者持続化補助金 公募開始のお知らせ

持続化補助金の公募が2月27日に開始しました。

応募締め切りは3月27日です。

詳しくは

・持続化補助金ホームページ

・公募要領